영광군은 1일 농업인회관에서 ‘영광군 농촌신활력플러스 찰보리 아카데미1기 수료식’을 통해 60명의 수료생을 배출했다. 찰보리 아카데미는 찰보리산업 관련 지역활동가의 역량강화를 위해 공통과정인 지역리더대학과 전문가과정인 찰보리대학 2개 과정으로 4월부터 8월까지 4개월간 진행됐다.

교육과정은 지역민의 수요조사를 통해 찰보리 관련 창업에 도움이 되는 내용으로 구성되었다. 공통과정에서는 농업법인의 이해 및 유통․마케팅 활용, 보릿대공예 등 창업에 필요한 기본교육을 추진하였으며, 전문가과정에서는 찰보리를 활용한 빵, 커피, 수제맥주 제조기술 전문교육을 실시했다.

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