전라남도 명예홍보대사로 활동 중인 일본 요리연구가 신카이 미야코가 6일 영광군을 방문, 전남 도립무형문화재 보유자인 최윤자 음식명인으로부터 모싯잎송편 만드는 법을 전수 받았다.

이번 방문은 영광모싯잎송편의 우수성을 일본에 소개하기 위한 자료 수집과 송편 만들기 체험을 위해 이루어졌다. 최윤자 우리음식체험장에 들러 모싯잎송편과 꽃송편을 직접 만들어 맛보는 등 체험시간을 갖고 농업기술센터의 모시 유전자원포를 방문하여 재배현장을 둘러봤다. 유튜브에 올릴 홍보 동영상 제작도 함께 진행됐다.

유창수 기자  news@ygweekly.com

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