홍선애 해촌 대표가 (사)대한민국명인회로부터 덕자요리 부분에서 국내 최고의 자리인 ‘대한명인’에 추대된다. 명인회는 매년 각 분야의 훌륭한 인사 중 재능과 덕성을 고루 갖춘 숨은 명인을 발굴하여 우리문화의 가치를 일깨우고 발전시키는 전기를 마련하고자 매년 각 부분의 명인을 추대하고 있다.

홍 대표는 2016년 제23회 남도음식문화큰잔치에서 찰보리와 모싯잎을 이용한 음식을 출품하여 우수상을 받았다. 올해 제24회 남도음식문화 큰잔치에서는 시군대표음식에서 최우수상, 영광수산물의향연이라는 주제의 요리로 참여한 남도음식경연대회에서도 최우수상, 보리굴비로 만든 남도단품요리 경진대회에서 장려상 수상 등 3관왕을 차지한 바 있다.

제21차 대한민국 대한명인 추대식 및 전수자 인정서 수여식 행사는 오는 11월 7일(화) 오전 10시30분에 국회의원회관 대회의실(2충)에서 갖는다.

유창수 기자  news@ygweekly.com

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